Etikkahappo on väritön neste, jolla on voimakas, pistävä haju. Sen sulamispiste on 16,6 °C, kiehumispiste 117,9 °C ja suhteellinen tiheys 1,0492 (20/4 °C), mikä tekee siitä tiheämpää kuin vesi. Sen taitekerroin on 1,3716. Puhdas etikkahappo jähmettyy jäämäiseksi kiinteäksi aineeksi alle 16,6 °C:ssa, minkä vuoksi sitä kutsutaan usein jääetikaksi. Se liukenee hyvin veteen, etanoliin, eetteriin ja hiilitetrakloridiin.

Etikkahappoa myydään useisiin maihin, tietoja on saatavilla ja alennettuun hintaan pääsee klikkaamalla tästä.