Puhdas vedetön etikkahappo (jääetikkahappo) on väritön, hygroskooppinen neste, jonka jäätymispiste on 16,6 °C. Jähmettyessään se muodostaa värittömiä kiteitä. Vaikka se luokitellaan heikoksi hapoksi vesiliuoksissa hajoamiskykynsä perusteella, etikkahappo on syövyttävää ja sen höyryt voivat ärsyttää silmiä ja nenää.
Yksinkertaisena karboksyylihappona jääetikkahappo on tärkeä kemiallinen reagenssi. Sitä käytetään myös selluloosa-asetaatin valmistuksessa valokuvausfilmeissä, polyvinyyliasetaatin valmistuksessa puuliimoissa sekä monien synteettisten kuitujen ja kankaiden valmistuksessa.
Julkaisun aika: 18. elokuuta 2025
